Como é a Consulta Médica para pessoas vegetarianas

Quem optou por se tornar vegetariano ou vegano sabe bem dos comentários nem sempre acolhedores ou bem informados que escutamos de profissionais da saúde. "Vai faltar proteína", "Você deveria comer pelo menos peixe/ovo/etc" ou "Assim vai ficar doente com mais frequência" são algumas das (des)orientações que meus pacientes já receberam de outros profissionais da saúde - e infelizmente não é um relato raro.

Já existe ampla evidência da segurança e viabilidade de uma alimentação baseada em vegetais. Essa abordagem pode ser adotada por pessoas em todas as fases da vida – infância, amamentação, gestação, idosos – desde que a alimentação seja balanceada. Vale ressaltar que esse equilíbrio também é necessário para aqueles que seguem uma dieta onívora.

Sabendo das especificidades da alimentação vegetal, vejo como fundamental um atendimento personalizado que considere tais características para assegurar uma abordagem de saúde integral e eficaz, respeitando as escolhas individuais e baseando-se em evidências para garantir um bom equilíbrio nutricional.

Na Anamnese, a conversa ou "entrevista" médica, vamos compartilhar informações valiosas para entender sua rotina de vida, alimentação, fatores de dificuldade e obstáculos; e fatores facilitadores, o que já está funcionando bem, suas potencialidades. Para complementar, faremos a análise de exames laboratoriais, que possibilita a identificação de potenciais deficiências nutricionais, como vitamina B12, ácido fólico, ferro, cálcio... Tais desequilíbrios podem estar gerando cansaço, falta de energia, baixa concentração e outros desconfortos, que variam do grau mais leve até impactos bem significativos na saúde e bem-estar.

É importante destacar que deficiências nutricionais não são exclusivas de uma dieta vegetariana ou vegana, podendo afetar também aqueles que consomem carne. A avaliação por um profissional qualificado possibilita ajustes apropriados na alimentação e suplementação, com doses personalizadas, restaurando o equilíbrio e o bem-estar.

Em resumo, é perfeitamente possível manter uma alimentação vegetariana saudável, beneficiando tanto o indivíduo quanto o planeta e todos os seres vivos.

Se tiver alguma dúvida ou comentário entre em contato, será um prazer conversar e aprofundar esse diálogo!

Dra Laura Bervian - CRMSC30368